La Direction des Services Economiques, Techniques et Logistiques est chargée de mettre à la disposition de l'institution les biens, produits et prestations de services afin de permettre un fonctionnement optimisé correspondant aux besoins des utilisateurs.
La Direction est responsable d'un certain nombre de fonctions logistiques : Restauration, Blanchisserie, Magasins, Transports, Services intérieurs.
Au titre des fonctions techniques, la Direction assure la réalisation des opérations de travaux dans le cadre du programme pluriannuel d'investissement, la maintenance des installations et des équipements ainsi que la mise en œuvre de procédures en maintenance de sécurité incendie.
L'ensemble de ces opérations s'effectue dans le cadre de la réglementation des marchés publics.
Le Projet Economique, Technique et Logistique 2011-2015 :
Ce projet a pour ambition de fixer les enjeux et les perspectives d'évolution des différentes fonctions économiques, logistiques et techniques pour les cinq prochaines années.
Ces activités devraient connaître sur cette période des mutations importantes en terme d'organisation et d'adaptation des prestations fournies.
Ce projet est :
- Un projet de gestion fédérateur au niveau des différents aspects de la fonction économique,
- Un projet propre qui participe à la réalisation du projet médical par la mise en œuvre de son aspect patrimonial au travers de la poursuite d'une politique de rénovation et de restructuration des unités et de renouvellement des matériels et des équipements,
- Un projet qui accompagne le projet social en oeuvrant pour l'amélioration des conditions de travail du personnel et la sécurité,
- Un projet qui veille à la prise en compte des observations et recommandations de la Haute Autorité de Santé.
Il s'articule autour de trois axes majeurs :
I) AMELIORER LA COMPETITIVITE DES FONCTIONS
Tous les domaines de la fonction économique sont concernés par cet objectif fondamental dans une période de contrainte budgétaire forte.
L'ambition est de contenir au mieux les dépenses afin de garantir la compétitivité des fonctions par rapport au secteur privé et aux autres établissements hospitaliers similaires.
La fonction restauration
La maîtrise des coûts se mesurera par la réduction effective du niveau de l'unité d'œuvre à savoir le montant du repas servi.
Une réflexion sera engagée sur la politique d'achat, à ce jour la quasi-totalité des approvisionnements alimentaires s'effectue au sein d'un groupement d'achat.
Un travail régulier sera effectué avec les utilisateurs dans le cadre de la commission de restauration afin de parvenir à une meilleure qualité des prestations tout en régulant les dépenses dans ce secteur.
La fonction blanchisserie
Le fonctionnement actuel de la blanchisserie est satisfaisant et répond aux normes en vigueur (RABC notamment), toutefois un effort de professionnalisation et d'optimisation des méthodes de travail doit être engagé.
Les coûts de maintenance ne sont pas négligeables, de plus des investissements importants seront à réaliser dans les années à venir.
Le coût de l'unité d'œuvre (le kilo de linge traité) se révèle assez élevé.
Il s'agit donc en l'occurrence de rechercher l'organisation qui soit la plus efficiente.
Les options sont les suivantes :
- Le maintien de la structure actuelle avec l'optimisation des dépenses et la recherche de recettes (traitement du linge pour d'autres institutions ou organismes),
- La sous-traitance publique.
La fonction magasins
Les coûts sur cette fonction sont essentiellement des coûts de personnel et de stockage.
L'organisation actuelle sur trois structures, outre sa complexité, se révèle particulièrement onéreuse.
Afin de la rendre plus performante, il est indispensable de la centraliser. Ce qui permettra d'harmoniser les moyens en terme de demandes, de commandes et de distribution.
Parallèlement, un travail sera réalisé avec les unités consommatrices afin de mieux préciser l'impact financier de l'ensemble des demandes sur l'exercice budgétaire.
La fonction transport
Des efforts importants doivent être engagés afin de rendre cette activité plus dynamique.
C'est dans ce cadre que la prestation transport sera réorganisée afin de mieux répondre aux attentes des utilisateurs.
La politique en matière d'investissement fera l'objet d'un bilan, achat ou contrat de location et les dépenses de maintenance préventive et curative rationalisées.
Une plus grande mutualisation des moyens sera engagée avec la mise en place d'un point de régulation.
La fonction achats
L'optimisation de cette fonction doit tenir compte de trois facteurs :
Les demandes des utilisateurs,
Le contexte budgétaire,
Les prescriptions réglementaires.
L'objectif est celui de la maîtrise des coûts tout en préservant la qualité des produits et des services.
Un des moyens est le travail sur les modes de prise en charge par une meilleure association des utilisateurs aux processus d'achat.
Les procédures d'achat public devront être en toute hypothèse davantage garanties.
La fonction maintenance technique
La réflexion s'articulera autour de deux thèmes :
La volonté d'efficience par la maîtrise des dépenses d'entretien des installations et des équipements,
L'accroissement de la performance des interventions internes et externes.
II) PLACER LES UTILISATEURS AU CENTRE DU DISPOSITIF ECONOMIQUE
Il convient de fournir aux patients et aux professionnels des produits et des prestations de qualité et les évaluer de façon régulière.
Une relation client fournisseur doit s'instaurer fondée sur une réactivité accrue.
Un travail sera accompli afin de :
Améliorer la qualité des produits fournis et des prestations offertes,
Respecter les quantités commandées et livrées,
Garantir les délais de livraison des produits et de réalisation des prestations,
Diffuser et garantir l'information à tous les niveaux du processus,
Evaluer régulièrement l'ensemble des secteurs d'activité (enquêtes de satisfaction, analyses bactériologiques et audits hygiène),
Améliorer les conditions de travail souvent difficiles des personnels des secteurs concernés et accroître leur professionnalisation,
Améliorer les conditions de séjour des patients par la poursuite d'une politique ambitieuse de renouvellement des équipements,
Améliorer la sécurité au sein de l'établissement par le déploiement des moyens humains et techniques disponibles.
III) PROMOUVOIR UNE POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT DURABLE
Les préoccupations en matière de développement sont au centre de toutes les politiques publiques actuelles, les activités économiques ont un impact important sur l'environnement, les différentes actions se déclineront selon les principes suivants :
Privilégier les achats écologiquement responsables avec notamment l'inscription dans tous les marchés publics des exigences de développement durable
Introduire progressivement des produits issus de l'agriculture biologique pour le service restauration
Promouvoir l'utilisation de véhicules propres pour le service transport
Réduire les consommations d'énergie
Rechercher l'utilisation des énergies renouvelables
Améliorer la gestion de l'eau et le traitement des rejets polluants en cuisine et en blanchisserie
Mettre en place le tri sélectif dans les unités
Etablir un plan de réduction des volumes de déchets et de mise en place des filières de recyclage
